Scheten:onzichtbare kracht die de wereld bedreigt?
CO2 is een van de grootste vervuiling die bijdraagt aan de extra opwarming van de aarde. De broeikasgassen methaan (CH4) en lachgas (N2 O) worden mede veroorzaakt door de veehouderij. Per gram hebben deze gassen een veel groter klimaateffect dan CO2. De bacteriën in de maag van een koe produceren Methaan (21 maal sterker dan CO2 ) Uit mest komt Lachgas (310 maal) vrij .
Methaangas wordt geproduceerd door koeien tijdens het ontluchten van hun darmen.
Deze onzichtbare kracht is vele malen sterker dan de CO2 uitstoot. Inzet om CO2 uitstoot te verminderen is een goede inspanning.
Toch tonen meerdere onderzoeken aan dat de lucht 30 maal sneller vervuild wordt door de scheten van koeien. (in de gehele dierhouderij, de vele dieren per hm2 is dit zichtbaar)
Het terugbrengen in aantal van deze dieren, levert een aanzienlijke vermindering op van de versnelde opwarming van de aarde. Ons persoonlijk aandeel hierin is van zeer groot- en levensbelang. Door 2 dagen per week vleesloos te eten, bespaart u net zoveel CO2 uitstoot als een auto in een jaar vervuilt. Deze bijdrage maakt het besparen het bewust auto rijden en andere vormen van CO2 uitstoot niet overbodig!!! Gehaktdag verwisselen voor een pannenkoek dag, is dat voor u een optie? Een tweede vleesvrije weekdag is een manier om creatief om te gaan met eten bereiden. Een aardappel ovenschotel behoort tot een van de smakelijke oplossingen.
Bij het bekend worden van het zeer groot aandeel van koeien in de opwarming van de aarde, kwam ook het besef dat: Hoe zou de wereld er uitgezien hebben zonder de velen vegetariërs? Minder vlees eten draagt bij aan de gezondheid voor ons allemaal, op langere termijn.
Het draagt op korte termijn bij aan uw eigen gezondheid!!
Een gezond synergie-effect! Wat is volgens u voor nodig om twee vleesvrije dagen in te voeren in het dagelijks eetpatroon? Koeienscheten bedreigen de wereld.Deze onzichtbare kracht is vele malen sterker dan de CO2 uitstoot. &&& Campagne wijst op gevolgen van vlees eten
Gepubliceerd op 09-12-09
Een eigentijdse multimediale campagne die zowel volwassen als jongeren op een aansprekende manier wijst op de gevolgen van het eten van vlees, vis en zuivel. Tofik Dibi, Tweede Kamerlid GroenLinks, is blij dat het door hem en PvdA'er Harm Evert Waalkens indiende plan voor zo'n publiekscampagne dinsdag steun kreeg van de Tweede Kamer. Dibi hoopt dat de campagne ertoe leidt dat mensen minder vlees en vis gaan eten. ,,Het eten van vlees en zuivel draagt voor 15 tot 20 procent bij aan de totale uitstoot van het broeikasgas CO2. Net zo alarmerend zijn de gevolgen van het eten van vis. Als we zo doorgaan zijn de oceanen in 2050 leeggevist.''
Het Kamerlid spreekt van een belangrijk signaal zo kort na de maandag begonnen klimaattop in Kopenhagen. Hij wil mensen bewust maken van ,,wat wij gezamenlijk kunnen bereiken voor een duurzame wereld''. Hoe eerder, hoe beter, vindt Dibi.
Bron: ANP &&& Wat Jeremu Rifkin hierover schrijft Vlees maakt de rijken ziek en de armen hongerig, door Jeremy Rifkin.
Wanneer wereldleiders elkaar ontmoeten op de Wereld Voedsel Top, richten zij waarschijnlijk hun aandacht op hoe men voedsel krijgt in de monden van zo´n miljard mensen die op dit moment ondervoed zijn. Desondanks kan men verwachten dat bij de diners die zij bijwonen een grote hoeveelheid aan vlees wordt geconsumeerd. En daar ligt nu juist de paradox.
Mensen lijden honger omdat veel van de landbouwgrond wordt gebruikt om gewassen te kweken dat als voedsel dient voor vee in plaats voor mensen. In de VS wordt 157 miljoen ton granen, peulvruchten en plantaardige eiwitten - die allemaal geschikt zijn voor menselijke consumptie – aan de veestapel gevoerd om zo´n 28 miljoen ton dierlijke eiwitten te verkrijgen in de vorm van vlees.
Dat in ontwikkelingslanden grond wordt gebruikt om een kunstmatige voedselketen te creëren, heeft ellende voor honderden miljoenen mensen als resultaat. Een hectare graan levert vijf keer meer eiwitten op dan een hectare die wordt gebruikt voor de vleesindustrie; peulvruchten zoals bonen, erwten en linzen leveren tien keer meer op en soja zelfs dertig keer meer. De wereldwijde coöperaties die de zaden, chemicaliën en het rundvee leveren en die de controle hebben over de slachthuizen, marketing en distributie van rundvlees, promoten het met granen gevoede vee uitbundig. Zij zien het als een nationale prestige en het beklimmen van de "proteïneladder" wordt beschouwd als het teken van succes. Het vergroten van de vleesproductie is voor alle ontwikkelingslanden de eerste stap. Zij beginnen met de productie van kippen en eieren en als de economie groeit, klimmen zij omhoog op de ladder naar varkensvlees, melk en zuivelproducten, vervolgens naar met gras gevoede runderen en uiteindelijk naar met graan gevoed rundvee. Het aanmoedigen van dit proces levert grote voordelen op voor de landbouwindustrie. Tweederde van het graan dat uit de VS wordt geëxporteerd dient als veevoeder. Een proces dat van start ging toen de "groene revolutie" technologie in de jaren zeventig zorgde voor een overschot aan graan. De VN Organisatie voor Voeding en Landbouw moedigde dit aan en de Amerikaanse regering linkte zijn voedselhulpprogramma aan de productie van graan om dieren vet te mesten en gaf leningen tegen lage rente voor de oprichting van bedrijven die met graan gevoed pluimvee hielden. Menig land heeft geprobeerd zijn hoge positie op de "proteïneladder" te behouden, lang nadat de graanoverschotten waren verdwenen. Wat de consequenties voor de mens zijn van deze verschuiving van voedsel als diervoeder, werd op dramatische wijze duidelijk tijdens de hongersnood van Ethiopië in 1984. Terwijl mensen verhongerden, teelde Ethiopië lijnzaad, katoenzaad en koolzaad voor het Europese vee. Miljoenen hectares land in de ontwikkelingslanden worden voor dit doel gebruikt. Tragisch genoeg woont tachtig procent van de aan honger lijdende kinderen in landen met voedseloverschotten die worden gevoerd aan de consumptiedieren van de rijken. De ironie wil dat miljoenen consumenten in het westen sterven aan welvaartszieken zoals hartaanvallen, beroertes, diabetes en kanker, dat wordt veroorzaakt door het consumeren van dierlijke producten, terwijl de armen in deze wereld sterven aan ziektes door armoede. We zijn tamelijk laat met de wereldwijde discussie over hoe we een gevarieerd, eiwitrijk vegetarisch menu voor de mens kunnen promoten. Ondanks de grote diversiteit aan voedsel over de hele wereld, heeft eenderde van de bevolking onvoldoende te eten. Vandaag de dag is honger een ernstig probleem in een groot deel van
Afrika, Azië en Zuid-Amerika en het ziet er voor de toekomst niet goed uit. De wereldbevolking lijkt te gaan stijgen van 6.1 miljard (2002) tot 9.3 miljard in 2030(2) en Worldwatch heeft de ernstige voorspelling(3) gedaan dat de wereldwijde voedseltekorten leiden tot hongersnood op extreme schaal. Deze ellende is deels een direct resultaat van onze wens vlees te eten. Kinderen in ontwikkelingslanden verhongeren naast velden met voedsel dat bestemd is als diervoeder voor de export, om de naar vlees hunkerende cultuur in het rijke deel van de wereld in stand te houden. Terwijl miljoenen sterven wordt eenderde deel van de granen die wereldwijd worden geproduceerd, gebruikt om boerderijdieren in de rijke landen te voeren(4). Wanneer de veehouderijen zouden ophouden met bestaan en we in staat waren het land te gebruiken om granen te laten groeien voor onszelf, zou ieder persoon op deze planeet te eten hebben. Het direct consumeren van de gewassen, in plaats het te voeren aan dieren die we opeten, is een veel efficiëntere manier om de wereld van voedsel te voorzien.
In deze Viva! guide wordt bekeken waarom het eten van vlees de voornaamste oorzaak is van de honger in de wereld en hoe vegetarisme een bijdrage kan leveren aan de oplossing. Lees hierover meer in de bron: Plentyfood
| | Koeienscheten recyclenWaarom anders? Wat is er voor nodig om de nederlandseveehouderij te voeden met voedsel afkomstig uit eigen land? Eigen initiatief nemen voor het vlees dat wij willen eten en mogelijk exporteren, is dat niet ons aller verantwoording? Waarom nog langer mensen in andere landen hun basisvoeding wegnemen. Wat is er voor nodig om lekker vlees te conmusemeren dat gevoed is vanaf eigen bodem? Minder vee met een gezonde voeding van eigen bodem levert toch een mooie smaak en lekker te bereiden vleesproduct op? Onbewust je maag vullen geeft overgewicht zonder eetgenot. Samen verantwoord genieten van het leven, kan dat het uitgangspunt zijn voor de tijd van nu en hierna?
Past dit bij de leefwijze om samen met onze kleinkinderen te kunnen genieten van een mooie en leefbare wereld? Is het domino effect hiervan niet een die positef valt naar alle windrichtingen? Wat ziet u hierin als positieve mogelijkheden? &&& Boer stookt woonwijk warm met koeienmestProject voorziet 400 gezinnen van groene energie
De gemeente Zeewolde geeft het goede voorbeeld: een hele wijk wordt verwarmd met behulp van een mestvergister bij een lokale boer.
„In feite gaat het om een natuurlijk proces dat al zo oud is als mest zelf. Want mest op het land levert ook methaan. Wat wij doen is dat methaan in de vergister opvangen”, zegt Klaas de Jong.
De Jong is namens Essent betrokken bij het project in Flevoland. In samenwerking met melkveehouder Gerrit-Jan van Beek heeft Essent een boerenbedrijf geschikt gemaakt voor energiewinning uit koeienmest. Samen zorgen zij voor energie voor de eerste woonwijk in Nederland met honderd procent groene warmte.
De techniek is niet nieuw. In de jaren tachtig werd er al mee geëxperimenteerd, maar zij kon destijds niet rendabel gemaakt worden. Nu wel: „De energie is een tikje goedkoper dan normale energie. De prijs is weliswaar afhankelijk van schommelingen bij andere energieprijzen, maar dit is de toekomst.”
De Polderwijk te Zeewolde heeft nu vierhonderd gezinnen die door de boer van warmte worden voorzien. Op termijn zullen dat er drieduizend zijn. De energie wordt geproduceerd met behulp van een mestvergister op het land van de boer. Die vergister wint methaangas (biogas) uit mest in twee grote silo’s. Het gas wordt via een vijf kilometer lange leiding naar de warmtecentrale van Essent bij de Polderwijk gepompt en daar gebruikt voor duurzame elektriciteitsproductie.
Daar blijft het echter niet bij. De centrale staat dicht bij de wijk, waardoor het warme koelwater ook benut kan worden. Het komt op een temperatuur van zeventig graden de wijk binnen, geeft daar zijn warmte af en stroomt dan terug naar de centrale voor hergebruik. „Het koelwater vormt een afgesloten systeem. De afgegeven warmte wordt gebruikt voor verwarming en de douche”, verklaart De Jong.
De mest van de honderdveertig koeien van Van Beek wordt in de silo’s gepompt. Daar kunnen er eventueel andere biologische producten aan worden toegevoegd. „Momenteel mengen we de mest met maïs, grasafval en glycerine –een afvalproduct van een vetverwerkingsbedrijf in Dronten. Maar bijna alles kan erin, ook zonnebloemolie en producten van de supermarkten die onverkoopbaar zijn omdat het etiketje scheef zit”, stelt De Jong.
Van Beek vult aan: „Een fabriek in Putten koopt onverkoopbare levensmiddelen op, scheidt machinaal de inhoud van de verpakking en wij krijgen vervolgens de te vergisten delen per tankwagen aangevoerd.”
De silo’s worden permanent op negenendertig graden gehouden, de optimale temperatuur waarop een bacterie voor methaangas kan zorgen. Het is een natuurlijk proces en levert zo dus ’biogas’ op. Daarnaast komt er zwavel vrij, terwijl ook een deel van de mest over blijft. Die twee bestanddelen gaan samen weer het land op als een soort kunstmest. „Echt alles wordt dus hergebruikt”, aldus De Jong.
Van Beek produceert met het biogas per jaar omgerekend acht tot tien miljoen kilowattuur elektriciteit en warmte. In drie uur leveren zijn silo’s genoeg energie voor een heel jaar voor een gezin.
Meer gemeenten willen ondertussen overgaan op duurzame energie. De Jong: „In de Polderwijk wordt zelfs meer energie geproduceerd dan straks voor de hele wijk met drieduizend gezinnen nodig is.” Trouw, maandag 9 februari 2009 Bron: Nederland bloeit |
